Joo en oo pitkään aikaan ollu tääl. Mun kamu on tehny eniten tekstei. No leivoin eilen vaalean vuoka kauraleivän ja oli hyvää. Siinä ei ees maistunu kaura? Mun eka luukku on tää 15 ;) no ei kai se nyt haittaa.....
Joo mut se leipä:
Vaalea vuoka kauraleipä 2 leipää. 175 astetta. 40 min.
- 6dl vettä (42 asteista)
-1ps kuiva hiivaa / 50 g tuore hiivaa
-ripaus sokeria
-2 tl suolaa
-1 rkl ruoka öljyä
-3dl kauraa
-9-11dl venäjauhoja
Lämmitä vesi ja sekoita siihen kaikki muut ainekset tasaiseksi taikinaksi. Anna kohota 1 tunti.
Jaa taikina kahteen voideltuun suorakaiteen muotoiseen leipävuokaan ja anna kohota vielä n.30 min.
Paista 175 asteessa n.40min. keski tasolla. LAITA VOIDELTUUN LEIPÄ VUU-AN POHJALLE KAURAA.
Jos oot tehny kerro loppu tulos? ;)
En ole ennen tehnyt mutta vois kokeilla! :D
VastaaPoistaKannattaa kokeilla :)
PoistaMä voisin leipoa.
VastaaPoistaok :)
Poista