Appelssiini suklaa muffinit

Moi! Mä kokeilin tehdä appelssiini suklaa muffineja siis.Ohje on Helsingin sanomista. Ei siis olla aiemmin tehty joten tuli ihan uutena reseptinä. tuossa ei tarvinnut edes sähkövatkainta tai monitoimikonetta. Päällinenkin oli todella helppo valmistaa! minä siis sekoitin taikinan ihan vain isolla lusikalla ja sekoittui hyvin. :) Unohdin kokonaan ottaa kuvia kun tein sitä... :D Ainut ongelma vain oli, että ne meinasivat vähän "lössähtää" tai lössähti. :D no makuhan se on tärkein eikä ulkonäkö... 

Ohje appellssiini suklaa muffineihin (n. 12kpl):

-3dl Fariinisokeria

-1rkl Vaniliasokeria

-3 1/4dl Vehnäjauhoja

-1dl Kaakaojauhetta

 -2tl Leivinjauhetta

-150g Sulatettua voita tai margariinia

-2 Kananmunaa

-1 Appelssiini

Kuorrutus:

-1½ Tomusokeria

-1/4dl Kaakaujauhetta

-n. 2rkl Appelssiinista puristettua mehua



Paistoaika on n. 15-17min
200C

Mittaa taikinan kuivat aineet kulhoon, sekoita ja tee syvennys aineiden keskelle. Lisää sulatettu, haalea rasva, kananmunat, puolikkaan appelsiinin kuoriraaste ja 2dl puristettua appelsiinimehua. Sekoita aineet tasaiseksi taikinaksi. Annosteli taikina muffinivuokiin. Paista 200C uunin keskiosassa 15-17min. Sekoita kuorrutuksen aineet notkeaksi levittyväksi ja annostele haaleaksi jäähtyneiden muffineille päälle.

Ohje oli siis muistaakseni Helsingin sanomista! 

Vinkki: 

Paina jokaisen muffinin sisään pieni pala suklaata ennen paistoa.

Tuossa muffinit on ilman kuorrutetta. Tuossa näkyy aika hyvin nuo kolot mitä siihen tuli, kun laittoi suklaapalat.

 Enää niitä koloja ei huomaa. Onneksi... :D

 Nam! Tuosta puuttuu 2kpl... :D Niille ei riittänyt kuorrutusta, joten ne ei päässyt tänne.

 Äiti oli siis monistanut tuon ohjeen varmaan Hesarista. (Helsingin Sanomista)

Hyvää vaihtelua tavallisille muffineille. Tehtiin samalla colakeksejä, mutta niistä ei tule postausta. :)